Ail noir
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Ail noir

Ail noir

Propriétés :

Antioxydant majeur, l’ail noir contribue à lutter contre le vieillissement des tissus. L’ail noir participe au bien-être du cœur et du corps, favorisant la vitalité et le tonus.  

Définition et origines :

La fermentation des aliments est une technique utilisée depuis la nuit des temps, pour mieux les conserver notamment et pour développer ses principes actifs. Après fermentation, l'ail devient noir et développe des notes de caramel. Originaire du Japon, il est aussi plus digeste que l’ail frais.

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