Ascophyllum
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Ascophyllum

Ascophyllum

Définition et Origine :

L’ascophyllum est une algue brune qui pousse en forme de corde à nœuds. Le thalle peut atteindre 2 mètres. On la nomme aussi « goémon noir ». Cette algue se rencontre fréquemment dans l’atlantique Nord où elle forme des colonies denses.

Propriétés :

L’ascophyllum a une composition riche, renfermant des protéines et acides aminés essentiels, des tanins, des polysaccharides, des phyto-hormones, etc… Mais c'est principalement sa richesse en phlorotanins qui lui donnent un intérêt en tant que complément alimentaire favorisant la réduction et l’équilibre du poids (dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré).

Ces phlorotanins inhibent les lipases pancréatiques, ce qui contribue à réduire l’assimilation des graisses présentes dans le bol alimentaire et donc à réduire leur stockage dans l’organisme. 

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