Boldo
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Boldo

Boldo

Définition et Origine :

Les feuilles de boldo sont utilisées en Amérique du sud comme épice culinaire aux propriétés digestives, carminatives, et ce depuis toujours. L’arbuste a ensuite colonisé le pourtour méditerranéen.

Propriétés :

La feuille de boldo est riche en boldine, une substance spécifique, en composés aromatiques, en anti-oxydants.

La Boldo est traditionnellement utilisée pour améliorer les digestions difficiles, stimuler la production de bile, calmer les maux d’estomac. On l'utilise en décoction, en poudre séchée, en extrait de plante fraîche. 

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