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Cresson
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Cresson

Cresson

Définition et Origine :

Le cresson ou cresson des fontaines est un légume crucifère. Le cresson est précieux pour préserver santé et bien-être grâce à sa composition riche en antioxydants.

Propriétés :

Il renferme notamment des bêta-carotènes, de la lutéine et de la zéaxanthine, importants pour le bon fonctionnement  des yeux. Bénéfique pour la vision, il l’est aussi pour d’autres fonctions essentielles. Il est fortifiant.

Conseiller en prévention pour les fumeurs ou les personnes soumises à un environnement pollué. Il est encore plus riche en actifs antioxydants que le brocoli. 

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