Garcinia
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Le garcinia est un fruit ressemblant à une citrouille et de la taille d’une orange. Cet arbuste pousse dans les forêts humides de l’Asie du Sud-est, notamment en Indonésie. L’écorce du fruit du garcinia cambodgia est utilisée depuis toujours comme un condiment, il entre dans la fabrication de nombreux currys. Et dans la préparation de décoction utilisée en médecine traditionnelle pour soigner de nombreux maux.

Ce fruit est aujourd’hui recherché pour sa richesse en acide hydrocitrique, appelé HCA. Ce HCA est surtout concentré dans la peau du fruit. Le HCA semble pouvoir contrôler ou inhiber une enzyme intervenant dans la synthèse des acides gras, au niveau du foie.

Le garcinia est le seul fruit qui présente un fort pourcentage de HCA. Les extraits de garcinia sont en général plus riche que l’écorce elle-même, jusqu’à 50 % de HCA, ce qui est nécessaire pour une efficacité dans le cadre d’un régime minceur avec réduction des apports caloriques ou de régimes riches en glucides.

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