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Maté
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Maté

Maté

Définition et Origine :

Les feuilles de cet arbre, très répandu en Amérique du Sud, au Brésil, sont riches en nutriments.. On prépare avec ces feuilles de maté, au Brésil notamment, une boisson désaltérante et tonique qui remplace le café.

Propriétés :

Les actifs des feuilles de maté ont une action tonique et des effets sur l'élimination et la digestion. Le maté remplace agréablement le thé, le café ou toute infusion matinale. Le maté est conseillé en cas de fatigue comme tonifiant général.

Les principaux composants sont des vitamines, A, C, B1, B2, de la chlorophylle, du calcium, magnésium et manganèse, des flavonoïdes et alcaloïdes.

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