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Riz
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Riz

Riz

Propriétés :

Riche en vitamine B, protéines, minéraux et fibres, le riz est une céréale sans gluten. On le trouve notamment en farine, celle-ci pouvant être utilisée en cuisine.

Définition et origines :

Le riz est une céréale d'origine asiatique qui pousse dans toutes les régions humides et ensoleillées. Dans le langage courant, le terme de riz désigne le plus souvent ses grains, qui sont un élément fondamental de l'alimentation de nombreuses populations du monde.

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