Watson & Son - Les bienfaits de l'authentique miel de Manuka
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Watson & Son : Les bienfaits de l'authentique miel de Manuka

Watson & Son est le fruit d’une passion familiale pour le miel et pour la nature néo-zélandaise. Fondée par Denis Watson, un scientifique spécialisé dans les sciences naturelles et convaincu de la force thérapeuthique des produits de la ruche, la société s’est nourrie des richesses de la flore et de la faune de l’île, remarquablement préservées de la main de l’Homme. L’arbre de manuka sauvage, prospérant dans la région de Te Ika-a-Mau, dans le nord de l’île, constitue un patrimoine inestimable pour la culture du miel. Réputé pour ses qualités purifiantes, le miel de manuka a fait l’objet de nombreuses recherches qui ont débouché sur la découverte inespérée de la molécule responsable de ses vertus exceptionnelles, le methylglyoxal. Dans le même temps, l’activité synergique de cette molécule avec les autres actifs présents dans le miel de manuka - antioxydants, vitamines, oligo-éléments - a été prouvée. Ces deux révélations ont consacré le développement exponentiel de miels de manuka, répertoriés sous différents index et labels. La qualité de tous ces miels n’est pas équivalente et dépend largement de la provenance du miel.

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