Cacao cru en fèves Bio - 250 g - Sol Semilla - Baies et super fruits
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Cacao cru en fèves Bio - 250 g - Sol Semilla

Fèves de cacao cru de haute qualité, riches en Flavanols
Obtenues par procédé de transformation à basse température

Agriculture Biologique Française Euro Feuille : Agriculture Biologique Européenne
Présentation Ingrédients Mode d'emploi Marque Avis

Ces fèves de cacao pures et issues de culture biologiques sont d'une qualité exceptionnelle du fait de la rareté de la variété sélectionnée -criollo- et du procédé de ancestral et artisanal de fabrication utilisé pour leur transformation.

Selon les Aztèques, Quetzalcóatl, Dieu de la végétation et de son renouveau apprit aux hommes comment cultiver le cacaoyer, dont les fèves allaient leur donner force et vitalité.

Des études récentes et sérieuses démontrent que la fève de cacao est un aliment nutritionnel de premier ordre et empreint de nombreuses propriétés bénéfiques à la santé et au bien-être. Les pépites sont obtenues à partir d'une variété de fèves de cacao natif (criollo) reconnu pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles.
Situé au Pérou, le récoltant local a mis au point un procédé de transformation permettant de ne pas dépasser 45°C en température, préservant ainsi les précieux nutriments du cacao. Vitamines, oligo-éléments, acides gras essentiels et surtout de précieux antioxydants, les flavanols, reconnus efficaces pour le maintien d'une circulation normale.

Les flavanols de cacao contribuent à maintenir la vasodilatation endothélio-dépendante, ce qui favorise une circulation normale ». Selon l’avis autorisé, il faut consommer 200 mg de flavanols de cacao par jour et que cette quantité peut être fournie par 2,5 g de poudre de cacao riche en flavanols ou 10 g de chocolat noir riche en flavanols.

Composition

Partie utilisée : fèves

Origine : Pérou, Amazonie

Composition : 100% fèves entières de cacao* cru de variété criollo
Procédé de transformation certifié en dessous de 45°C
 
Valeur nutritive pour 100 g :
calories : 503 Kcal
protéines : 21g
lipides : 23g
glucides : 11g
 
*Produit issu de l’agriculture  biologique
Certifié par Qualité-France FR BIO 10

On consomme facilement et en toutes circonstances ces fèves de cacao crues. Seules ou avec d'autres fruits secs et graines oléagineuses.

Les fèves de cacao s'intègrent dans un muesli, dans un compote, un dessert amis aussi dans une salade de crudités etc... Environ 2 cuillères à soupe par jour. Mais la quantité peut être augmentée

Conserver dans un endroit sec et à l’abri du soleil.

Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants

Sol Semilla

Première marque française de super-aliments, Sol Semilla défend une qualité de production idéale, tant aux niveaux nutritionnel et gustatif, que sur le plan des valeurs. Véritables raw-food certifiés bio et vegan, les aliments proposés offrent le meilleur de la nature à l’état brut. Outre quelques fruits nécessitant des techniques de formulation plus élaborées, les super-foods sont globalement formulés selon des procédés ancestraux simples, gages de naturalité poussée.

Note moyenne sur 16 avis : 
  4.5 / 5

24/10/2016 12:56:08
Excellent pour les cheveux
04/10/2016 10:52:47
Goût surprenant et très amer. On s'y habitue. Croquer quelques fèves donne du peps, de l'énergie. Très intéressant.
26/09/2016 15:48:57
Ce sont actuellement les fèves les moins amères du marché avec en plus, une très bonne qualité.
23/09/2016 08:46:14
Très bonnes. C'est quand même amer donc il faut aimer ça...
01/07/2016 14:00:48
Un must Plus naturel et bien meilleur que le chocolat
03/03/2016 11:48:03
C'est fort en cacao, autant qu'en bouche! Ce n'est donc pas du goût de tout le monde ( perso, pur en bouche, mon palais n'aime guère et préfère se rabattre sur le chocolat noir bio ...)
20/02/2016 15:58:15
AU goût je préfère les fèves un peu plus grillées... Ici le goût est moins fort et au moment d'ouvrir le paquet cela sent légèrement le vinaigre. Mais dans l'ensemble, ok! :)
01/02/2016 12:43:32
goût très amer, il faut un peu de temps pour s'y faire, mais c'est un excellent produit!
26/01/2016 14:20:25
Pas désagréable en gout, associé avec de la noix de coco en cube excellent . concassé dans un muesli ou porridge super. Redonne un coup de fouet.. Vraiment tres bien..
26/12/2015 03:02:36
Parfait, pas trop amère par rapport aux Ethnoscience
01/12/2015 09:29:30
Goût différend de ce qu'on a l'habitude mais très bon, je m'attendais a plus d'amertume, donc tant mieux §
27/11/2015 11:00:39
Ces fèves sont excellentes, de belle taille et pas sèches et racornies comme celles que j'avais déjà achetées. Sans doute est ce dû au mode de séchage qui n'excède pas 45°. Se croque facilement à tout moment et manifestement ont le même effet coupe faim que la pâte de cacao pur !
05/06/2015 12:17:21
Amer la première fois mais on y prend goût très vite. Maintenant impossible de consommer du chocolat en tablette tellement je le trouve sucé et écoeurant.
31/05/2015 18:16:06
excellent fèves de cacao,je les manges en encas directement comme cela
23/04/2015 08:15:27
Leurs vertus sont très multiple ce qui motive pour passer outre le goût très amer de la fève. De toute façon, l'amertume passe très rapidement, c'est juste une question d'éducation du palais.
21/04/2015 08:56:22
Bon produit bon processus de sechage, sachet zip tres utile Possible de les manger tel quel mais je vous conseille de les decortiquer Noveau gout perso c est pas top mais on les achete pas en tant que friandises donc ca passe
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