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Mix de préparation pain Bio - 500 g - Les Recettes de Céliane - Farines et préparations
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Mix de préparation pain Bio - 500 g - Les Recettes de Céliane

Préparation pour faire votre propre pain sans gluten.

Agriculture Biologique Française Sans Gluten Officiel Euro Feuille : Agriculture Biologique Européenne
Présentation Ingrédients Mode d'emploi Marque Avis

Ce Mix de préparation pain Bio Les Recettes de Céliane est un mélange sans gluten idéal pour réaliser votre propre pain.

Ce mix de qualité biologique garanti sans allergènes, sans lait et sans lactose est parfaitement adapté à la réalisation de pains maison sans gluten. Il confère à la mie une texture aérée et moelleuse, tout en la dotant de la saveur authentique et originale du pain.

Composition

Farine de riz semi-complète*, fécule de manioc*, fécule de pomme de terre*, farine de sarrasin*, poudre de blanc d’oeuf*, sucre de canne blond*, fibre de psyllium*, sel, épaississant : gomme de guar*.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Conseils d'utilisation :

Pour préparer son pain bio sans gluten, il faut 500 g de mix pain, 100 g de farine sans gluten (châtaigne, quinoa ou sarrasin), 10 g de sel, 2 cuillères à soupe d’huile, 450 g d’eau tiède et 10 g de poudre à lever. Il est possible d'ajouter quelques graines de tournesol, sésame ou courge. Mettre dans un récipient le mix pain, la levure, le sel et la moitié des graines. Ajouter l’eau tiède et l’huile, mélanger avec une cuillère en bois pour homogénéiser. Verser dans un moule, couvrir d’un linge humide et laisser reposer 1h dans un endroit chaud (près de la cheminée en hiver, ou dans le four éteint avec un bol d’eau bouillante). Cuire à 200°C pendant 1h.

Les Recettes de Céliane

Depuis plus de 20 ans, la société Les Recettes de Céliane propose une gamme de produits 100 % sans gluten et 100 % gourmands afin de partager sa passion pour la cuisine avec tous, et notamment avec ceux qui sont confrontés à la nécessité d’adopter un régime exempt de tout gluten. Biscuits, céréales, gâteaux moelleux, pains, pâtes, plats préparés et cornets de glaces constituent des produits sûrs et qualitatifs adaptés à la diversité quotidienne de vos goûts et envies.

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