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Thé noir à la Vanille Bio - Boite métal - 180 g - Cook - Thé Noir
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Thé noir à la Vanille Bio - Boite métal - 180 g - Cook

Thé noir du Kerala accompagné de sa gousse de vanille Bourbon

Demeter Euro Feuille : Agriculture Biologique Européenne Bio Équitable
Présentation Ingrédients Mode d'emploi Marque Avis

Dans chaque boîte métallique, une gousse de vanille Bourbon de Madagascar parfume délicatement le thé noir du Kerala.

Ce thé noir est cultivé en biodynamie et selon les règles du commerce équitable dans les Jardins de Nelliyampathy, une plantation située au Kerala, dans le Sud de l'Inde. La plantation de Nelliyampathy ("colline des groseillers", en Malayalam, langue du Kerala) se veut être un modèle pour le Kerala et l'Inde en général, sur le plan économique, social et écologique.

Nichée au coeur de la chaîne des "Guâts occidentaux", elle surplombe d'un côté toute la plaine côtière du Kerala et s'adosse de l'autre côté au massif montagneux qui s'élève à plus de 2000m et d'où dévalent de multiples ruisseaux en cascades. Les plantations sont à l'abri de toute pollution de voisinage. Les employés et ouvriers, plus de 600, sont logés sur la plantation et bénéficient de services tels : jardin d'enfant, premières classes du primaire, ramassage scolaire pour les grandes classes, dispensaire, magasins à prix réduits, bourses d'études, etc.

La plantation a été certifiée par FLO et par Bio équitable (demande instruite par Arcadie). Depuis 2002, la plantation a mis en place la méthode biodynamique, installant un élevage bovin sur les hauteurs de la propriété pour l'approvisionnement en fumier, la culture des plantes médicinales destinées aux préparations, la fabrication de compost en grande quantité.

Composition

- Thé noir feuilles Demeter et Bio Équitable (Inde)
- Vanille Bourbon Bio Équitable gousse et poudre (Madagascar)

Les préparations Cook sont élaborées à partir de feuilles de thés Demeter et Bio Équitable de 1er choix non réduites en poudre et issues de l’Agriculture Biologique.

Versez 1 cuillère à café (2g) par tasse. Laissez infuser 3mn à 95°. Pour accentuer le parfum, vous pouvez casser quelques millimètres de la gousse de vanille et les ajoutez à l'infusion.

Cook

Cook est la marque de l’entreprise Arcadie consacrée aux épices et aux arômes. Issus systématiquement de l’agriculture biologique, les produits Arcadie sont engagés dans une véritable démarche de développement durable, ce qui témoigne d’un engagement fort et d’une traduction concrète dans les procédés de production qui prennent une dimension éco-responsable. Labellisés Ecocert et Demeter, les épices et arômes Cook réunissent les plus grandes preuves de qualité que l’on puisse attendre. 

Note moyenne sur 1 avis : 
  3.0 / 5

21/03/2016 07:00:43
Le parfum vanille est un peu limité
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